نجمة السعودية مجلة فنية وطنية متنوعة
جدة – موقع نجمة السعودية
____________________________
أكد تجمع الرياض الصحي الثاني على أهمية قراءة البطاقة الغذائية للتعرف على أهم المكونات الذي يحتويه المنتج لاختيار الغذاء المناسب قبل استخدامه إضافة إلى مقارنة محتوياته مع المنتجات الغذائية الأخرى واختيار النوع الذي يقدم أفضل قيمة غذائية للمستهلك النهائي.
وشدد التجمع على التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون والملح والسكر حيث إنها غالبا ما تكون عالية بالسعرات الحرارية و فقيرة بالقيمة الغذائية.
وأضاف التجمع بأن تناول الفواكه من العادات الصحية الجيدة ولكن الافراط في تناولها لاسيما الفواكه الحمضية كالبرتقال والليمون قد يؤدي الى مشاكل في صحة الفم والأسنان ، مشيرا إلى أن أنماط التغذية المتوازنة والمعتدلة في المكونات مثل السكر والملح والدهون وغيرها يجعل الانسان أكثر صحة من غيره ممن لايهتمون بمأمونية الغذاء .
وبين تجمع الرياض الصحي الثاني أن معرفة البطاقة الغذائية تجنبك الغذاء المسبب لحساسية الطعام مثل الفول السوداني، والحليب ومنتجاته، والبيض.
