صحة وتغذية

مطبخ نجمة السعودية : طريقة عمل أرز الصيادية على أصوله   🛒 المكونات :   2 كوب أرز مصري أو بسمتي (مغسول ومصفى). 2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً. 2 ونصف كوب ماء مغلي (أو مرقة سمك إن وجدت). 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. البهارات: (ملعقة صغيرة كمون، نصف ملعقة …

مطبخ نجمة السعودية : طريقة عمل السليق الحجازي بالدجاج   المكونات :    لسلق الدجاج: دجاجة كاملة (مقطعة نصفين). 1 بصلة متوسطة (مقطعة أرباع). بهارات صحيحة: 4 حبات هيل، 1 عود قرفة، 2 مستكة (سر النكهة الحجازية). ملح حسب الرغبة. للأرز: 2 كوب أرز أمريكي (أبو بنت) أو أرز مصري …

مطبخ نجمة السعودية  : طريقة عمل شوربة العدس الأصفر التقليدية السهلة والسريعة   المكونات الأساسية :    عدس أصفر: كوب واحد (مغسول ومصفى). بصلة: متوسطة الحجم (مفرومة). ثوم: 3 فصوص (مهروسة). جزر: حبة واحدة كبيرة (مقطعة مكعبات لتعطي لوناً وقواماً رائعاً). بطاطس: حبة صغيرة (مقطعة مكعبات لزيادة كثافة الشوربة). طماطم: …

جدة / موقع مجلة نجمة السعودية    أكد خالد رغدان إختصاصي نفسي أن المشاعر الإنسانية تمثل مزيجا معقدا من الاستجابات البيولوجية والنفسية التي تهدف في أصلها التطوري إلى حماية الكائن البشري من الأخطار، مشيرا إلى أن “القلق” يأتي في مقدمة هذه الاستجابات الحيوية وأن الإنسان المعاصر بات يعيش في بيئة …

جدة / موقع مجلة نجمة السعودية    برز اسم خالد رغدان إختصاصي نفسي كأحد الكوادر المهنية المتميزة التي تقدم خدمات الرعاية والتأهيل السلوكي، بجمع ميداني بين الإرشاد النفسي والعمل العلاجي، يشغل منصب مدير الوحدة النفسية بمركز المخ والأعصاب، واضعا برامجه التطبيقية في خدمة الحالات التي تعاني من اضطرابات عصبية وسلوكية …

القاهرة / موقع مجلة نجمة السعودية    أكدت عفاف علي مصطفى، أخصائية التربية الخاصة، أن عجز بعض الأطفال في الصف الثالث الابتدائي (جونيور 3) عن القراءة والكتابة لا يعود إطلاقا إلى الكسل أو ضعف الذكاء العام، لاسيما إذا كان الطفل يتمتع بمهارات تفاعل وذكاء اجتماعي جيدة، جاء ذلك تعقيبا عن …

عسير – موقع مجلة نجمة السعودية __________________________________ نجح فريق من أطباء المستشفى السعودي الألماني – عسير بإجراء عملية تداخلية لإزالة كليّة لجلطة بالشريان الرئوي لمريض تمَّت إحالته من المستشفى المدني، وكان يعاني من جلطة بالشرايين الرئوية الرئيسية بعد أن خضع لعملية جراحية لتثبيت مفصل الفخذ. وضمّ الفريق الطّبي الّذي قام …

عفاف عالم / موقع مجلة نجمة السعودية ________________________________________ تقدس الحياة الهادئة لذلك تفضل الجلوس على البحر والاستمتاع بمنظر غروب الشمس … تتأمل هذا المنظر الساحر الذي ينعكس على القلب والعينين والروح ويجعله اجمل . من هواياتها حب السفر للتعرف على حضارة الشعوب وثقافة الدول   ولتغذية البصر نجدها تتردد دائماً …

عفاف عالم / موقع مجلة نجمة السعودية _______________________________________ من هي روتانا ؟!…. ممثلة شابة جميلة تعشق الفن والفنون    لعبت الكثير من الأدوار على خشبة المسرح شاركت في عدد من الأفلام القصيرة تفضل الجلوس على البحر , ومشاهدة الافلام الأجنبية في وقت الفراغ للقراءة مساحة خاصة في جدول يومياتها فهي …

عفاف عالم / موقع مجلة نجمة السعودية _________________________________________ يلعب الحليب دوراً أساسياً في نظام الطفل الغذائي حتى بعد بلوغه العام الأول من العمر , فالحليب  لا يزوّد طفلك بالكالسيوم فقط , بل يدعم نموه ويعزز من مناعته لأنه غني بالطاقة ، البروتينات ، الفيتامينات والمعادن فالحليب المخصص للأطفال لا يعتبر …