نجمة السعودية مجلة فنية وطنية متنوعة
فكرة اعداد وتنفيذ – الفنانة التشكيلية لبنى باحيدرة
___________________________________________
خاص وحصري لقراء مجلة نجمة السعودية ..
جرب معنا بالخطوات طريقة تحضير البقلاوة لتحصل على طبق سهل وسريع ومماثل لطبق
الفنانه التشكيلية ” لبنى باحيدره “.
المقادير :
عجينة جلاش
فستق مطحون
٢م ك سمن , و٢ م ك زبده للدهن
لتحضير شراب السكر ” الشيره “
كوب سكر , نص كوب ماء , عصرة ليمون , رشة فانيليا
————————————————————————–
بالخطوات | طريقة تحضير البقلاوة
الخطوة الأولى :
نفرد ١٠رقاقات من عجينة الجلاش , وبين كل طبقه ندهن سمن , ثم نضع الفستق المطحون
وبشكل غزير ثم نغطيها .
ونكرر بنفس الطريقه ١٠رقاقات من العجين وكل وحده مدهونه بالسمن حتى نفاذ الكمية .
الخطوة الثانية :
بسكين حاد نقوم بتقطيعها بالحجم المراد ونقص الاطراف الزائده , ثم ندهنها من الأعلى
بالسمن
الخطوة الثالثة :
ندخلها الفرن حوالي عشر دقايق حتى تحمر من الاطراف , ثم نحمرها من الأعلى لثواني
ونتركها تبرد .
الخطوة الرابعة :
نسكب الشيرة عليها وتقدم في طبق التقديم
صحة وهنا
