نجمة السعودية مجلة فنية وطنية متنوعة
فكرة اعداد وتنفيذ – الفنانة التشكيلية لبنى باحيدرة
___________________________________________
خاص وحصري لقراء مجلة نجمة السعودية ..
جرب معنا بالخطوات طريقة تحضير المطبق بعجينة الجلاش لتحصل على طبق سهل وسريع
ومماثل لطبق الفنانه التشكيلية ” لبنى باحيدره “.
مقادير حشوة المطبق المالح :
٤ ملاعق مفروم لحم معصج
٤ بيضات
حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة
نص حزمة كراث
٢ ملعقة بقدونس مفروم
٢ ملعقة كزبرة مفروم
ملح وفلفل وكمون وكزبرة
حشوة المطبق بالجبن الحلو :
ربع كيلو جبنة بيضة منقوعة في ماء
تفرم وتخلط مع ٤ حبات بيض وملعقتين سكر .
بالخطوات | طريقة تحضير المطبق بعجينة الجلاش
الخطوة الأولى :
نفرد قطعتين عجينة جلاش بشكل _ + _
ثم نضع الحشوة بالوسط ونغلقها مثل الظرف _ ✉️ _
الخطوة الثانية :
نسخن الصاج مع رشة زيت او زبده , ونحمر المطبق على الوجهين , ومن ثم نقصها مربعات
لتكون جاهزه للتقديم مع شرائح الليمون .
صحة وهنا
