نجمة السعودية مجلة فنية وطنية متنوعة
المنطقة الشرقية – لبنى باحيدره
_________________________
خاص وحصري لقراء مجلة نجمة السعودية ..
جرب معنا بالخطوات طريقة تحضير داود باشا لتحصل على طبق سهل وسريع ومماثل لطبق الفنانه
التشكيلية ” لبنى باحيدره “.
المقادير :
800 جرام لحم مفروم
بصلة صغيره
ملعقتين كزبرة وبقدونس مفرومة ناعم
ملعقتين بقسماط
ملعقتين زيت
دبس الرمان
حبتين طماطم
علبة صلصة
ملح وفلفل وكزبره وكمون
طريقة تحضير داود باشا بالخطوات :
الخطوة الأولى : نخلط اللحم المفروم مع البصل وقليل من الكزبرة والبقدونس وملعقتين بقسماط وملح وفلفل
وبهارات
الخطوة الثانية : نشكلها على هيئة كرات متساوية
الخطوة الثالثة : نضع قليل من الزيت في القدر ونحركها بداخله
الخطوة الرابعة : نضيف لها دبس الرمان والطماطم المطحونة والصلصة
الخطوة الخامسة : نتركها ع النار حوالي ٢٠ دقيقة
ملاحظة :” بإمكانك ان تضيف لها فلفل رومي ملون حسب الرغبة “.
اخيراً .. تقدم مع الأرز الابيض
صحة وهنا
