نجمة السعودية مجلة فنية وطنية متنوعة
مقالات مشابهة
جربي معنا تحضير اللازانيا واحصلي على طبق مماثل لطبق كريستال الحاج المفضل
المقادير مع طريقة التحضير :
المكونات الرئيسية لطبق اللازانيا ..
– شرائح لازانيا
– جبنه الموتزاريلا المبروشة
– صلصة البشاميل
– حشوة اللحمة
الخطوة الأولى .. تحضير صلصة البشاميل
المقادير / زبدة – دقيق ابيض – حليب – ملح – بهار ابيض
توضع الزبدة و الدقيق الأبيض على النار مع التحريك ثم يضاف الحليب ورشة من الملح والبهار الأبيض مع الاستمرار
في التحريك
الخطوة الثانية .. تحضير حشوة اللحم
مقادير الحشوة / زيت نباتي – بصل – ثوم – فلفلة خضراء – لحم مفروم – بندورة – اوريغانو مجفف – ملح – فلفل اسود
كوب من الماء
يوضع الزيت النباتي في القدر ويضاف اليه البصل والثوم والفلفلة الخضراء ويحرك جيداً
ثم يضاف اللحم المفروم وبعد الاستواء تضاف البندورة المطحونه والاوريغانو المجفف والملح والفلفل الأسود والماء
يغطي القدر حتى تطهى المكونات على نار هادئة
الخطوة الثالثة .. تحضير اللازانيا
توضع صلصة البشاميل في قاع الصينية ثم توزع شرائح اللازانيا والجبنة المبشورة واللحم المفروم
فوق البشاميل
تكرر العملية مرة ثانية وثالثة حتى تنتهي بصلصة البشاميل والجبنة على الوجه
الخطوة الرابعة ..
ادخل صينية اللازانيا الى الفرن حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون ثم قدمها ساخنة في اطباق التقديم
صحة وهنا
