نجمة السعودية مجلة فنية وطنية متنوعة
مقالات مشابهة
جربي معنا تحضير الكبسة بالدجاج واحصلي على طبق مماثل لطبق الفنان محمد العلي المفضل بالسعودية
المقادير :
لحم دجاج
ارز مطبوخ
بصل مفروم
صلصة الطماطم
فلفل اخضر مقطع
جزر , ثوم , قشر الليمون المبشور
زيت نباتي
بهارات الكبسة ( قرفه – هيل – زنجبيل – قرنفل – ملح – فلفل – كمون – كركم )
طريقة تحضير الكبسة السعودية
الخطوة الأولى :
ضع الزيت على النار واضف اليه البصل المفروم وحركه جيداً حتى يتغير لونه ثم اضف لحم الدجاج واتركه حتى
ينضج قليلاً
الخطوة الثانية :
ضع ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة مع معجون الطماطم فوق لحمة الدجاج ثم اضف إليها الجزر , الثوم , وقشر
الليمون المبشور واخيراً الماء واتركه على النار حتى ينضج جيداً
الخطوة الثالثة :
اسكب الأرز المطبوخ على المكونات في القدر مع إضافة القليل من المرق واتركه على نار هادئة حتى يطبخ تماماً
واخيراً …
تقدم كبسة الأرز بالدجاج إلى جانب السلطة الحارّة ، او سلطة اللبن بالخيار
صحة وهنا
