نجمة السعودية مجلة فنية وطنية متنوعة
فكرة اعداد وتنفيذ – الفنانة التشكيلية لبنى باحيدرة
___________________________________________
خاص وحصري لقراء مجلة نجمة السعودية ..
جرب معنا بالخطوات طريقة تحضير المهلبية لتحصل على طبق سهل وسريع ومماثل لطبق
الفنانه التشكيلية ” لبنى باحيدره “.
المقادير :
2 كوب حليب ساخن
3 ملاعق دقيق
1ملعقة نشأ ذرة
4 ملاعق سكر
قطعه صغيرة زبده
2 ملعقة كريم شانتية بودر او دريم ويب
1ملعقة كريمة خفق
فانيلا
للتزين :
قطع شوكلاته هيرشي
صوص التوت
بسكويت مطحون
بالخطوات | طريقة تحضير المهلبية بمكونات جديدة
الخطوة الأولى :
نسخن الحليب على النار مع التقليب المستمر بمضرب سلك
الخطوة الثانية :
نضيف السكر والدقيق والنشا تدريجيا ونقلب الي ان يثقل القوام
الخطوة الثالثة :
نغلق النار ونضع قطعه الزبده ,
الخطوة الرابعة :
نضع الخليط في خلاط الكيك ونضيف دريم ويب وكريمة الخفق ونخفقها جيدا , ثم نقسمها
جزء نضع عليه قطع شوكلاته هيرشي الي ان تذوب , وجزء نضع عليه صوص التوت , وجزء
نضيف عليه الفانيلا
الخطوة الخامسة :
يصب في القوالب _ نص شوكلا ونص فانيلا_
او شوكلاته كامل ونذوب قطع هيرشي مع كريمة الخفق ونضعها عالوجه
او نصب المهلبية الورديه وفوقها القليل من الصوص
وكلا حسب ذوقه في التزين والابداع
صحة وهنا
